Заметка, чтобы не забыть.
В Windows есть значок безопасного извлечения устройств, в графических окружениях для Linux тоже обычно что-то подобное есть изначально или легко устанавливается из репозиториев дистрибутива. Без графики сложнее, но тоже можно сделать безопасное отключение SATA-устройства.
В интернете я находил много разных инструкций. В итоги выработал для себя примерно такой сценарий.